2014年 05月 07日
Central de abasto |
Hola!!
先日念願のCentral de abastoに行ってまいりました^ ^
メキシコシティーの台所と呼ばれ、築地市場の13倍の面積を誇るという巨大市場です。
メキシコシティーはお魚が高い&鮮度がイマイチなことが多く、気がつくと肉食になっています。
前から行って見たかった市場に友人が案内してくれました!!!
市場自体は肉、魚、鳥肉、野菜、生活雑貨などに分かれているようですが、私が行ったのは鮮魚市場です。
まずは駐車場に車を止めて
いざいざ!!!!!
匂いがつくからと言われていたので、汚いすぐに洗えるスタイルで!足元は長靴でもいいけど持ってないから運動靴です。
マグロはその場でさばいてもらい2キロ購入
タコは生と茹でたのとあったので、ゆでだこを1キロ購入
エビも大きくて新鮮そうだったので1キロ購入
鰆の卵もあったので1キロをお友達とシェアして購入
私は買わなかったけれど、ハマグリや鯛、鱸をお友達は購入していました。
いや〜楽しい
鮮魚一ばの裏手に食堂があったので、お友達オススメのお店に入り注文!
鰆の身のフライ
サックサクの衣で美味しい!!
トスターダスの蟹の身入り
蟹が新鮮で美味しい!!
メキシコの鉄板調味料をかけていただきました。
お家に帰ってから、大量のお魚をさばき、冷凍したり下ごしらえしたり、、、
家中が魚臭くなったのは言うまでもありません。
お夕飯は、マグロ丼、タコの酢の物、鰆の卵の炊いたもの、、、美味しすぎる
は〜幸せ
先日念願のCentral de abastoに行ってまいりました^ ^
メキシコシティーの台所と呼ばれ、築地市場の13倍の面積を誇るという巨大市場です。
メキシコシティーはお魚が高い&鮮度がイマイチなことが多く、気がつくと肉食になっています。
前から行って見たかった市場に友人が案内してくれました!!!
市場自体は肉、魚、鳥肉、野菜、生活雑貨などに分かれているようですが、私が行ったのは鮮魚市場です。
まずは駐車場に車を止めて
いざいざ!!!!!
匂いがつくからと言われていたので、汚いすぐに洗えるスタイルで!足元は長靴でもいいけど持ってないから運動靴です。
マグロはその場でさばいてもらい2キロ購入
タコは生と茹でたのとあったので、ゆでだこを1キロ購入
エビも大きくて新鮮そうだったので1キロ購入
鰆の卵もあったので1キロをお友達とシェアして購入
私は買わなかったけれど、ハマグリや鯛、鱸をお友達は購入していました。
いや〜楽しい
鮮魚一ばの裏手に食堂があったので、お友達オススメのお店に入り注文!
鰆の身のフライ
サックサクの衣で美味しい!!
トスターダスの蟹の身入り
蟹が新鮮で美味しい!!
メキシコの鉄板調味料をかけていただきました。
お家に帰ってから、大量のお魚をさばき、冷凍したり下ごしらえしたり、、、
家中が魚臭くなったのは言うまでもありません。
お夕飯は、マグロ丼、タコの酢の物、鰆の卵の炊いたもの、、、美味しすぎる
は〜幸せ
by makimaki71m
| 2014-05-07 12:46